Desde que tengo uso de razón este bizcocho de yogur natural es y será mi primer recuerdo en el mundo de la repostería. Este es sin lugar a dudas el bizcocho casero con el que todos nos estrenamos. Es una receta muy fácil y que gusta a todos en casa, para el desayuno, la merienda…
Recetas de postres
En Dulcespostres.com encontrarás recetas para hacer los postres que más te gustan. Todas las recetas tradicionales y algunas recetas más modernas, empleando técnicas de cocina actuales pero siempre con un método sencillo, permitiendo que te resulten recetas muy fáciles de hacer.
Una selección de recetas de postres elegidas especialmente por su facilidad. Algunas son recetas que no necesitan horno pero también vas a encontrar recetas de bizcochos, recetas de tartas, recetas de magdalenas, recetas de galletas y un sin fin de recetas de repostería que no vas a poder dejar de cocinar.
Bica gallega
Hace muchos años que conozco Puebla de Trives. Un hermoso municipio de la provincia de Orense perteneciente a la comunidad autónoma de Galicia. Un pueblo hermoso con autentico aroma a Galicia rural. En sus calles se siente la nobleza que hizo A Pobra de Trives, oficialmente nombrado, la capital de la comarca de Terra de…
Bundt cake de fresas
Esta semana va de fresas, sí de esas frutas tan deliciosas que vienen muy bien para los postres, así que, mi propuesta para una merienda es un bundt cake fresas. ¡Que mejor combinación que el chocolate y fresas! En casa siempre trato de hacer postres con frutas de temporada, así que, no podía dejar pasar…
Cómo hacer torrijas de leche
Ya tenía ganas de que llegara Semana Santa, no por las vacaciones, que también pero especialmente porque tengo la excusa perfecta para hacer postres tradicionales típicos de Semana santa. Postres como las torrijas de leche, los pestiños o la leche frita. Recetas tradicionales que nunca pasarán de moda. Tengo el convencimiento de que los sabores…
Magdalenas de vainilla
Uno de los básicos para desayunar sin duda son las magdalenas de vainilla, estos pequeños y esponjosos bizcochos son esenciales para un desayuno o para una merienda y debido su tamaño individual son las que gustan más a los más pequeños de casa. En lo personal me encantan las magdalenas y las de vainilla ni…
Tarta de cumpleaños de chocolate
Esta semana fue mi cumpleaños y no podía faltar en una casa donde a todas horas se cocina una tarta de cumpleaños casera, echa por mí. Creo que mi ingrediente de pastelería favorito podría ser el chocolate, si te das una vuelta por el blog verás que muchas de las recetas publicadas en este tienen…
Profiteroles rellenos de mousse de limon
Siguiendo con las recetas con base de masa o pasta choux, esta vez he preparado una receta de profiteroles, concretamente unos profiteroles rellenos de mousse de limón. Los profiteroles son una bolitas elaboradas con pasta choux que se suelen rellenar casi de cualquier relleno que te guste ya sea dulce o salado. Los he rellenado…
Eclairs de chocolate
Los Eclairs de chocolate son el producto de pastelería, de pastelería francesa que más me gusta. Realmente me apasionan tanto como los Profiteroles o los Petit Choux, todo lo que esté hecho con pasta Choux y relleno de algún tipo de crema como la crema de chocolate o crema pastelera.
Receta de ponche de frutas Navideño
El frío ya se empieza a sentir y con este apetece mucho una bebida caliente, por eso he preparado para Dulcespostres una buena receta para combatir este frío, un ponche de frutas navideño. Pensé en hacer este tipo de ponche con un estilo un poco diferente, más navideño, que espero que os guste. Esta época del…